Kopi Luwak Cikole Kopi Luwak semakin menjadi trend di kalangan penggemar kopi. Padahal kopi ini sudah mulai diproduksi semenjak jaman kolonial dulu. Asal mulanya berawal dari sejarah culture stelsel di abad 19 dimana penanaman teh dan kopi dilakukan secara gencar di wilayah Sumatera, Jawa dan Bali. Culture stelsel yang meninggalkan derita pada masyarakat pribumi pada akhirnya membawa hikmah yang terasa di kemudian hari. Biji kopi yang tumbuh dimasa itu konon memang diawasi dengan ketat oleh pengelola perkebunan Belanda dan dilarang dikonsumsi oleh pribumi namun dimasa tersebut ada sejenis binatang yaitu musang yang gemar makan biji kopi langsung dari pohonnya. Para penduduk pribumi lama-kelamaan mengamati, ternyata kotoran dari musang tersebut masih berbentuk biji kopi. mereka kemudian mencoba membersihkan biji kopi tersebut secara sembunyi-sembunyi dan mengolahnya menjadi bubuk kopi hingga siap untuk dikonsumsi. ternyata rasa secangkir kopi musang ini lebih mantap dan segar ser...